Avec la populaire série Surface, le fabricant belge Serax présente la collection de vaisselle du chef étoilé Sergio Herman. Dès son plus jeune âge, Herman a repris le restaurant de son père aux Pays-Bas. Le désir de développement et d'innovation ne le lâche pas et il ouvre une deuxième succursale dans laquelle il ne se contente pas de servir des menus qu'il a lui-même créés, mais conçoit également la vaisselle pour eux. Ainsi, le restaurant est devenu une galerie extraordinaire où Herman servait à ses clients des plats sur de petites œuvres d'art. Aujourd'hui, cet extraordinaire restaurant 3 étoiles est le point culminant de Zeeland.